Macarrones con chorizo

Ingredientes

• Macarrones
• Carne picada
• Chorizo fresco
• Aceite de oliva
• Agua
• 1 hoja laurel
• Sal
• Tomate triturado
• Azúcar
• Queso en polvo

Pasos

• En abundante agua ponemos la hoja de laurel y un poco de sal. Cuándo rompa a hervir pondremos los macarrones y moveremos para que no se peguen unos con otros

• Cuando los macarrones estén cocidos les quitaremos el agua, el laurel y reservaremos. En una sartén con un poco de aceite sofreír hemos el chorizo picado sin piel y la carne picada pondremos una pizca de sal

• Por otro lado en una olla pondremos el tomate triturado(cantidad según nos guste) con un poco de sal y una cucharadita de azúcar dejaremos hervir

• Cuando esté el sofrito la añadiremos todo con aceite incluido al tomate y mezclaremos. Dejaremos cocer unos minutos más para que mezclen los sabores

• Mezclar la pasta con el tomate servir y espolvorear con queso en polvo. Y a disfrutar!