Pisto agridulce con huevo y filete

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 filete
• Para pisto :
• 1 Calabacín
• 1 Cebolla pequeña
• Tomate frito casero
• Aceite
• Sal
• 1 cucharada Miel
• 1 cucharada Vinagre de manzana

Pasos

• En la sartén echo el aceite y cuando esta caliente echo la cebolla que se poche

• Ahora echo el calabacín troceado en dados, con piel

• Y lo voy rehogando todo.

• Cuando esta echo cucharada de miel y cucharada de vinagre, lo dejo un poco que se integre bien.

• Ahora le echo el tomate frito, al gusto y listo

• Frío el huevo y hago el filete y hoy plato combinado de pisto, huevo y filete.