Aug 07, 2020 Recetas
![Foto principal de Ramen de vacuno Japonés (mi estilo)](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/06/174806.jpg)
Ingredientes
4 raciones- 1/4 carne de vacuno o cerdo molida
- 1/2 cebolla
- 1/2 zanahoria
- 2 dientes ajo
- 1/3 taza perejil
- 1/4 taza pimentón rojo
- cantidad necesaria Aceite de oliva
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 caluga de caldo de costilla
- al gusto Pimienta, jengibre, orégano y sal a gusto
- 1 litro agua hervida
- 200 gramos fideos instantáneos tipo ramen
- 1 huevo (opcional)
Pasos
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En una olla sofreír la carne con la cebolla en cubos, zanahoria rallada, ajo picado, pimentón en cubos y agregar aliños, cocinar por 10 minutos.
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Luego incorporar el agua hirviendo junto a los fideos, dejar cocinar por aproximadamente 5 minutos hasta que los fideos estén blandos.
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Finalmente si lo deseas agregar un huevo mientras la sopa se encuentra caliente.
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