Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
2 o 3 raciones- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 250 g. Gambas
- 200 g. Noodles de arroz
- 2-3 cucharadas Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
-
Cortar la verdura en juliana y pelar las gambas
-
Hervir agua con un poco de sal y hacer los noodles siguiendo las instrucciones del paquete.
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En una olla o un wok añadir un poco de aceite de oliva y sofreír la verdura a fuego fuerte removiendo para que se haga por todos lados. (hay que dejar la verdura al dente) Cuando este hecha la verdura añadir las gambas y cuando blanqueen echar la salsa de soja y rectificar de sal. Añadir los noodles escurridos, remover y servir.
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