Pollo Campero al estilo marroquí en la olla GM G

Ingredientes

4 comensales

• 15 gramos aceite
• 15 gramos mantequilla
• 1 vasito medidor de agua
• 1 cucharada perejil picado
• Azafrán
• 1/2 cucharadita pimentón de la Vera
• 1 poquito guindilla en polvo
• Sal pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita comino molido
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 kilo y 200 gramos pollo troceado
• 4 patatas medianas troceada

Pasos

• Ponemos menos plancha temperatura 140 poner 8 minutos poner la mantequilla el aceite y todos los ingredientes restantes cuando esté la mantequilla y el aceite todo ya mezclado bien introducir el pollo dar unas cuántas vueltas al pollo para que se impregne bien todo con el adobo cancelar menú dejar reposando media hora

  

• Cerrar la olla cuando haya pasado el tiempo de reposo cerrar la olla programa menú guiso presión media temperatura 140 válvula cerrada 15 minutos cuando pase el tiempo despresurizar

  

• Quitarle la tapadera programar menú horno 160 1 10 minutos o 15 con el cabezal unos 25 minutos temperatura 175 y le iremos dando vueltas de vez en cuando hasta que veamos que está a nuestro gusto