Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 trozo pequeño de pollo
- 2 tomates
- Pasta fina (tipo maravilla)
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharada cilantro fresco picado
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 pizca pimentón picante
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 pizca cúrcuma
Pasos
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Picar el pollo en taquitos pequeños.
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En un bol, rallar los tomates deshechando la piel y añadir todas las especias juntas, el aceite y el pollo en trocitos.
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Poner al fuego en una cazuela y cocinar a fuego fuerte hasta que veamos que el agua va agotándose.
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Cuando tengamos prácticamente una salsa de tomate espesa, añadir un vaso de agua. Dejar hervir el pollo con la salsa.
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Una vez el pollo esté prácticamente cocido, añadimos agua para la cantidad de que pasta que queramos. Debe de quedar una sopa espesa.
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Una vez el agua hierva, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté listo.
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