Shawarma de pollo - dürüm kebab

Ingredientes

• 1 Kg. carne de pollo
• 1 cucharadita rasa pimienta negra molida
• 1 cucharadita rasa comino molido
• 1/2 cucharadita cúrcuma
• 1/2 cucharadita curry
• 1/2 cucharadita pimentón ahumado (dulce o picante)
• 2 dientes ajo
• al gusto sal
• aceite de oliva
• tortillas de pan tipo fajita grandes
• 1 ud el zumo de limón
• 1 yogurt natural

Pasos

• Coge la carne y córtalas a tiras finas.

• En un bol echa el yogurt, las especias, el zumo de limón y mézclalo todo bien.

• Ahora mezcla el pollo con la salsa del bol, tápalo con film transparente y déjalo reposar al menos una horita en el frigorífico.

• Ahora pon la carne en una sartén amplia a fuego fuerte hasta que el pollo esté doradito.

• Coge las tortitas y échales salsa de yogurt, una capa de tus verduras favoritas (yo pongo lechuga, col, zanahoria y cebolla) pon encima la carne enróllalo y envuélvelo con papel de aluminio.

• Ahora ponlo sobre una sartén o plancha caliente un minutillo por cada lado y listo para disfrutar.

• Espero que te guste. Ciaoooooo