Baghrir o tortitas mil agujeros

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Baghrir o tortitas mil agujeros

Ingredientes

  • 250 gramos sémola fina (Mercadona)
  • 12 gr harina
  • 1 sobre (15 gr) levadura química
  • 15 gramos levadura fresca
  • 500 gr agua

Pasos

  • Verter el agua en un vaso para batidora.

  • Mezclar todos los ingredientes sólidos y agregarlos al vaso.

  • Batir todo durante 2 minutos aproximadamente.

  • Calentar una sartén e ir echando la mezcla con una cuchara o medidor. Esperar que solidifique y sacar. Puedes poner más cantidad o menos según te guste más o menos fina. Seguir vertiendo hasta acabar con la mezcla. (Yo uso una cuchara medidora para que salgan similares).

  • ***Se pueden hacer y conservar en el frigorífico bien tapadas.

  • ***lo típico es poner mantequilla y miel en una sartén, encima la tortita, calentar, dar la vuelta y poner más mantequilla y miel. Son una delicia.