Pastel de chocolate francés

Ingredientes

• 200 g un buen chocolate
• 100 g mantequilla salada
• 100 g azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas harina

Pasos

• Primeramente derretimos el chocolate con la mantequilla.

  

• Una vez integrado, agregamos el azúcar.

• Separamos del fuego y dejamos que temple.

• Agregamos los huevos uno a uno, que queden bien integrados, y por último las 2 cucharadas de harina.

• Horno precalentado a 210 grados, calor arriba y abajo.

• Pasamos a un molde rectangular, forrado con papel de horno, vertemos la mezcla en él, y horneamos de 13 a 15 min.

• Dejamos templar 5 min y desmoldamos con mucho cuidado. Yo acompañé con un coulis de frutos rojos.