Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 1 lechuga crispilla
- 3 huevos camperos
- 3 lonchas jamón serrano
- 1 bote pepinillos sabor anchoa
- 2 aguacates
- Zumo de lima
- 1/2 cebolleta
- 1 tomate raf
- Aove
Pasos
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Cocemos los huevos con un puñado de sal, diez minutos
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Mientras vamos preparando el guacamole
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Pelamos los aguacates, ponemos en un bol y machacamos, añadimos zumo de Lima, o limón
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Añadimos la cebolleta muy picada, y el tomate picado, añadimos un poco de aove, reservamos
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Lavamos la lechuga, partimos a gusto
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Ponemos el jamón a la plancha, vuelta y vuelta
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Con todos los ingredientes listos preparamos la ensalada, cortamos los huevos por la mitad, rellenamos de guacamole sin quitar la yema, ponemos un fondo de lechuga aliñada, pepinillos, jamón, y los huevos rellenos ya está lista....
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