Panna Cotta

Ingredientes

6 raciones

• Ingredientes panna cotta
• 1 y 1/2 Tazas de Leche
• 3 cucharadas gelatina sin sabor
• 1/3 Taza azúcar
• 1 y 1/2 Taza de crema de leche
• 1 cucharada esencia de vainilla
• Ingredientes melado de frutas
• 1 y 1/2 taza de fresas
• 1 y 1/2 taza de moras, si tienes arándanos puedes agregarlos en la misma cantidad
• 1/2 Taza azúcar

Pasos

• Cocinar mezclando continuamente en 8 hasta que se disuelvan la leche, la gelatina sin sabor y el 1/3 taza de azúcar.

• En otro recipiente mezclar preferiblemente con batidora, si no tienes puedes usar la licuadora la crema de leche con la esencia de vainilla.

• Agregar a la olla mezclar bien hasta incorporar apagar el fuego y enmoldar.

• Refrigerar por 4 horas.

• PREPARACIÓN DEL MELADO DE FRUTAS:
  Cocinar a fuego bajo las frutas con el azúcar mezclar continuamente en forma de 8 hasta que el azúcar se incorpore con las frutas. Apagar y guardar en recipiente preferiblemente de vidrio.

• Finalmente servir la Panna Cotta agregando el melado de frutas y a disfrutar.