Chuletas de cerdo al vino jerez con refresco de cola

Ingredientes

8 raciones

• 8 chuletas de cerdo de 1 cm de grosor
• 1 refresco de cola mediana
• 1 vaso vino jerez
• 3 hojas laurel
• 1 cda azucar
• sal y pimienta

Pasos

• En una sartén amplia se ponen las chuletas previamente sazonadas con sal y pimienta con media taza de agua y las hojas de laurel.

• Cuando se ponen blancas por los dos lados se agrega el refresco y el vaso del vino y el azúcar; se deja hervir a fuego medio volteandolas de vez en cuando, se prueba de sal y de dulce y esto es al gusto de cada quien.

• Estan listas cuando se hace una especie de miel especita pero lo suficientemente liquida para que a la hora de servir se bañe la carne con el gravy

• Se acompaña con una ensalada de lechuga con vinagreta italiana y un spaguetti a la crema