Hojaldre con frutas

Ingredientes

4 raciones

• 1 lámina hojaldre
• Crema pastelera
• 1 melocotón
• 2 kiwis
• 1 manzana
• 1 mandarina

Pasos

• Extendemos la masa de hojaldre en la bandeja del horno, la pinchamos un poco con el tenedor para que no suba mucho, y la ponemos a unos 180 grados, 20/25 minutos.

• Extendemos una capa fina de crema pastelera en la masa.

• Cortamos las piezas de fruta en láminas finitas, y las vamos poniendo encima de la crema pastelera.

• Opcionalmente, si tenemos mermelada de melocotón (o albaricoque), la podemos mezclar con un poquito de agua, y pincelamos la fruta con esa mezcla.