Chocoflan

Ingredientes

• 500 grs harina preparada de chocolate
• 3 huevos
• 1 1/4 taza leche
• 1/3 taza mantequilla derretida
• cajeta o azúcar para caramelo
• flan
• 1 leche condensada
• 1 leche evaporada
• 1 media crema
• 5 huevos
• al gusto esencia de vainilla
• medida leche entera midiendola con la leche condensada esa

Pasos

• Preparamos un desmoldante que es una taza de harina y una taza de aceite revolvemos con un tenedor y barnizamos con esto el molde ya listo en mi caso derretí cajeta en el micro tantito como 30 seg.

• Barncé los moldes en mi caso 2 de 8 pulg, pausa el desmoldante si queda tapamos y se conserva bien en el refri. ya cajeteados los moldes o caramelizados lo siguiente.

• Hacemos la mezcla de pan que es poniendo la harina, huevos, leche, mantequilla y revolvemos todo ya sea con batidora o globo de mano, ustedes deciden.

• Pasamos la mezcla divida en 2 partes para los 2 moldes.

• Licuamos todo lo del flan. las leches, huevos, vainilla medimos cuantos ml son y le ponemos la mitad a un molde y la otra mitad al otro molde.

• Prendemos el horno a 200º C y lo dejamos calentar 15 min, pasado el tiempo ponemos una charola grande que entre los dos moldes le ponemos agua y metemos los dos moldes ahí tapado con aluminio.

• Aprox tarda 2 horas que este listo lo checamos con un palillo a la hora y media.

• Se puede hacer en molde de cupcakes sin el capacillo solo no lo llenen mucho recuerden que el pan esponja poco, la foto no es mía.