Galletas de almendras y mantequilla

Ingredientes

• 200 g harina
• 125 de azúcar
• 125 de almendras molidas
• 125 mantequilla
• 1 Huevo
• 1/2 sobre levadura

Pasos

• Mezclar la harina, la almendras, la levadura y el azúcar

• Añadir la mantequilla y mezclar bien

• Hacer un hoyo en medio y añadir el huevo

• Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea, tapar con film y dejar reposar al menos 30 minutos en la nevera

• Pasado ese tiempo estirar la masa y cortar galletas con el molde

• Hornear a180* unos diez minutos y listo buenísimas