Ensalada de pasta tricolor

Portada > Recetas > Ensalada de pasta tricolor

Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de pasta tricolor

Ingredientes

4 raciones
  • 200 gr pasta
  • 2 Tomates medianos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 huevos
  • 1 taza aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo molido
  • Vinagre de Módena

Pasos

  • Ponemos en una olla con agua y sal a cocer la pasta tricolor y en otra ponemos a cocer los huevos

  • Picamos en dados el tomate, le añadimos la cebolla, y las aceitunas

  • Cuando la paste esté al dente la escurrimos y la enfriamos debajo del grifo del agua unos minutos para que se pare la cocción y la añadimos

  • Añadimos también los huevos cocidos troceados. Aliñamos con el aceite el vinagre y las especias y listo. A disfrutar!!