Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 huevos
- 3 patatas medianas
- Taquitos jamón
- Especias al gusto(tomillo, Romero, pimentón y ajo en polvo)
Pasos
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Lavamos muy bien las patatas y las cortamos en trocitos sin pelarlas ya que la piel bajo mi punto de vista le da más sabor
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Precalentamos el horno a 180°
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Una vez cortadas las patatas, yo lo hago en daditos, para que se hagan antes las aliñamos con sal, ajo en polvo, tomillo, Romero y pimentón un chorrito de aceite, mezclamos bien y al horno una media hora
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Mientras están las patatas en el horno vamos a hacer los huevos a la plancha que son mucho más sanos y están buenísimos también. Ponemos una sartén con un hilito de aceite y ponemos los huevos, les ponemos un poquito de sal y cuando estén retiramos con una espátula
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Emplatamos yo le pongo jamón en trocitos que le da un toque muy rico y a comer
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