Galletas de avena, frutos secos y canela

Ingredientes

12 galletas

• 80 g Copos de avena
• 20 g Salvado de avena
• 125 g Harina de trigo
• 40 g Frutos secos (mezcla de Almendras crudas con piel y Nueces)
• 1 cucharadita Canela
• 2 g Levadura química
• 70 g Agua (1/2 tacita)
• 50 g Aceite de oliva virgen extra
• (Yo no uso azúcar ni sal, pero si quieres puedes añadirle)

Pasos

• Precalentar el horno 180° (por arriba y abajo)

• Mezclar en un bol: Copos + Salvado + Harina + Levadura + Canela (y si le vas a echar azúcar, también, ¡pero no lo necesita!)

  

• Triturar los frutos secos muy finos. Yo he usado almendras crudas con piel y nueces. Añadirlos al bol.

  

• Añadir el agua y el aceite. Amasar bien con las manos hasta que la masa sea homogénea (no pringa