Verduritas al horno

Ingredientes

2 persomas

• 1 paquetito calabaza troceada (los venden en el Mercadona)
• 2 tomates kumato
• 1 patata grande
• 1 zanahoria grande
• Pimiento rojo pequeño (de esos que venden de 3 colores)
• al gusto Orégano cantidad
• al gusto Sal marina cantidad
• al gusto AOVE cantidad
• al gusto Ajo en polvo cantidad
• al gusto Perejil seco cantidad
• al gusto Pimentón rojo dulce en polvo cantidad
• Vino blanco un buen chorreón
• al gusto Pimienta negra molida cantidad

Pasos

• Se trocean las verduras: patata 1 cm de grosor en rodajas, tomates partidos en 8/4, calabaza en láminas de 1/2 cm de grosor, pimiento rojo en tiras de largo como el dedo meñique y de grosor 1 cm y la zanahoria en rodajitas de 1/2 cm de grosor

• Se adereza al gusto con la sal, AOVE, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta negra, pimentón rojo y vino blanco

• Se hornea a 200 grados durante 30 minutos (depende del horno más o menos tiempo) para comprobar que está, con la punta de un cuchillo sin sierra, se pinchan las patatas y si están tiernas ya está. Servir en dos platos y listo. !A disfrutar!