Alitas de pollo con tomate con thermomix

Ingredientes

4 raciones

• 50 gr aceite de oliva
• 4 dientes ajo con piel aplastados
• 1 hoja laurel
• 1 kg alitas de pollo
• sal
• pimienta
• 800 gr tomate troceado (conserva)
• 1 cucharadita azúcar
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco cayena molida
• 100 gr pimiento rojo morrón en tiras (conserva) (yo use de piquillo)

Pasos

• Ponemos en el vaso ponemos el aceite, los ajos y el laurel; 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  

• Mientras colocamos las alitas en el recipiente varoma y salpimentamos. Reservamos.

  

• Incorporamos al vaso el tomate, 1 cucharadita de sal, azúcar y cayena; colocamos el varoma en su posición y programamos 30 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  

• Retiramos el varoma y las alitas las echamos al vaso y añadimos el pimiento. En lugar del cubilete colocamos el cestillo sobre la tapa, y volvemos a programar 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  

• Servimos.