Aug 08, 2020 Recetas
![Foto principal de Quesadilla con disco para empanada](https://i.saludvidahoy.com/c/cook/07/203299.jpg)
Ingredientes
- discos para empanada
- 1 huevo
- queso parmesano
- sartén con atiadherente
- aceite oliva
Pasos
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Calentamos bien una sartén con antiadherente, pasamos un papel de cocina con aceite de oliva de modo que quede una capa muy fina.
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Colocamos un disco para empanada, si deseamos hacer varias a la vez podemos usar una plancheta, cocinamos unos minutos hasta que blanquee y lo damos vuelta, blanqueamos del otro lado y damos nuevamente vuelta el disco.
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Pincelamos con el huevo batido con una pizca de sal, dejamos un minuto y lo damos vuelta pincelando el otro lado, repetimos este paso de 2 a 3 veces.
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Colocamos el queso parmesano en una mitad del disco, y doblamos al medio como se ve en la imagen 2.
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Dejamos un minuto y damos vuelta, un minuto más, quitamos del la sartén, y a saborear esta quesadilla.
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