Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 caja huevos de codorniz (suelen traer 18 unidades)
- La misma cantidad de gambas cocidas y peladas
- 1 naranja
Pasos
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Cocemos los huevos de codorniz en menú cocina (modelo D) 5 minutos, menú vapor (modelos E y F) 3 minutos. Dejamos despresurizar sola.
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Sacamos los huevos, los pasamos por agua fría, pelamos y reservamos.
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Partimos por la mitad la naranja, y forramos cada parte con papel de aluminio
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Montamos nuestros pinchos poniendo en cada palillo un huevo y una gamba y pinchándolos en la naranja. Al sacar los pinchos y comerlos, notaremos sutilmente el sabor a la naranja, y es muy agradable.
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Acompañamos con mayonesa y salsa rosa.
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