Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 10 pimientos del piquillo
- 2 filetes merluza congelada
- 2 dientes ajo
- 1 tomate
- 1 lata guisantes
- 1 cda mayonesa
- Aove
Pasos
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En primer lugar hay que descongelar la merluza. Lo ideal es dejarla la noche anterior en la nevera
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Sacamos los pimientos del bote/lata y los ponemos en un plato sobre papel de cocina para que absorba el líquido sobrante propio de la conserva
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Picar el ajo y dorar en un poquito de aceite. Lavar y picar el tomate y añadir
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Desmenuzar la merluza y añadir a la sartén. Saltear hasta que se haga
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Añadir los guisantes y saltear un par de minutos más.
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Esperar a que enfríe. Añadir la mayonesa. Rellenar los pimientos.
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Refrigerar hasta es momento de comer
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