Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 140 g Macarrones integrales
- Salsa
- 1 cdta aceite de coco
- 1/4 cebolla picada
- 100 g leche evaporada
- 100 g queso fresco batido desgrasado
- 20 g queso parmesano rallado
- 1/4 cdta pimienta negra molida
- 2 cdtas mostaza en polvo
- Topping
- Queso emmental rallado
- Cilantro en polvo u otro (orégano, albahaca)
- Pollo
- 300 g pechuga de pollo
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
Pasos
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Cuece los macarrones en agua 10 minutos y escúrrelos
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En una cazuelita pon el aceite de coco y pocha la cebolla
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Añade el resto de ingredientes y remueve para que se disuelva. Hierve a fuego lento 2 o 3 minutos y listo
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En una sartén engrasada con aceite de coco haz el pollo con un poco de ajo y cebolla en polvo. Después córtalos en taquitos o trocitos
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Junta la pasta, el pollo y la salsa y con una cuchara mézclalo todo para que quede homogéneo
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Sirve los platos y espolvorea un poco de cilantro y añádele un poco de queso emmental rallado
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¡A comer calentito!
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