Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 kg. queso Philadelphia light
- 500 g. leche evaporada
- 80 g. harina
- al gusto stevia
- galletas maría
- mantequilla
- 5 huevos
Pasos
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Para la base he utilizado 20 galletas maría, lo he metido en la mambo y triturado a velocidad 3 más o menos 2/3 minutos
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Una vez bien triturado, calentamos la mantequilla en el microondas 1 minuto, tres cucharadas grandes.
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Lo mezclamos con las galletas hasta crear una masa que entenderemos en la base del molde.
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En la jarra de mambo introducimos, el queso, la le he evaporada, los huevos, la harina y la stevia, velocidad 3 durante 3 minutos más o menos. Una vez bien batido lo volcamos en el molde donde hemos puesto las galletas.
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Lo introducimos en el horno 50 minutos con calor por arriba y abajo.
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Para la parte de arriba yo he utilizado turrón de chocolate derretido en el microondas y vertido por encima.
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Una vez que este cocida, la sacamos del horno para que enfríe.
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