Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1/2 calabacín
- 40 gr tofu
- 1/4 cebolla
- 1/2 puerro
- 1/2 zanahoria
- al gusto Especias
- Queso rallado bajo en grasas
- Tomate frito (1cda)
Pasos
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Sofreír la cebolla, la zanahoria y el puerro.
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Añadimos el tofu en tacos y el tomate frito. Lo dejamos a fuego medio un ratito.
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Por otro lado cortamos el calabacín en tiras, especiamos y al.microondas para hacerlo al lekue
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Emplatamos por capas y coronamos con el queso rallado
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