Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché

Ingredientes

1 ración

• 1 calabacín
• 1 huevo
• Pizca sal
• Ajo en polvo
• Perejil
• Aceite de oliva

Pasos

• Cortamos el calabacín a poder ser con una mandolina y si no a mano en juliana hasta tener los spaghettis. Reservamos.

• En la vaporera Lékué añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, de ajo y perejil. Calentamos en el micro a potencia 600 durante 3 minutos.

• Añadimos los spaghettis y cocinamos durante 5 minutos más.

  

• Ponemos agua a hervir en una olla pequeña. Cuando hierva hacemos el huevo para que se haga poché. Yo pongo papel film sobre un bol pequeñito, lo unto con aceite, casco el huevo dentro y lo envuelvo con el papel. Lo cierro bien y a la olla.