Paella valenciana al estilo la Sarrau

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Paella valenciana al estilo la Sarrau

Ingredientes

4 raciones
  • 600 gramos pollo
  • 200 gramos conejo
  • 120 gramos judías
  • 80 gramos Garrafo
  • 500 gramos arroz
  • 2 dientes ajo
  • al gusto Sal
  • 1 Litro caldo de pollo
  • 300 agua
  • Aceite

Pasos

  • Ponemos la judía y el garrafón y lo freímos un poco

  • Cogemos el pollo y conejo y lo freímos en la sartén con poco aceite y esperamos a que este bien doradito

  • Ponemos el litro de caldo de pollo y lo dejamos un poco y ponemos el agua

  • Ahora ponemos el arroz y esperamos a que se haga eso es depende el arroz, unos diez minutos seguro

  • Ahí vamos comprobando si le falta sal o agua

  • Cuando ya está hecho dejamos unos 6 minutos de reposo y listo