Arroz tipo paella con carne

Ingredientes

4 raciones

• 1/2 kilo carne para guisar
• 1 puñado arroz por cada comensal
• 1/2 cebolla
• 1 vasito vino blanco
• 1 bote pequeño guisantes
• 1 bote pequeño pimiento morrón en tiras
• 1 pastilla caldo de carne
• Tomate frito
• 1 hoja laurel
• Sal
• 1 diente ajo
• Aceite de oliva

Pasos

• Poner en la olla un chorrito de aceite de oliva y dorar la carne junto a la cebolla cortada en juliana y el diente de ajo. Cuando este dorada añadir el vino hasta que reduzca

• Seguidamente añadimos el agua y añadiremos los guisantes, el pimiento, la pastilla de caldo de carne, la hoja de laurel, un chorrito de tomate frito y una pizca de sal.

• Ponemos a cocer todo esto unos 5 minutos y seguidamente añadimos el arroz

• Dejamos cocer todo hasta que se consuma el agua y listo para comer

• Buen provecho