Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 pollo a l'ast
- 1 cebolla
- 125 ml crema de soja
- Huevos
- Pan rallado
- Harina sin gluten
Pasos
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Picamos la cebolla y la salteamos en una sartén, mientras se hace, vamos desmenuzando el pollo y lo dejamos listo en la picadora.
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Añadimos la cebolla ya pochada y trituramos un poco más.
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Ahora que está todo picado, añadimos la crema de soja (la compro en Mercadona, va muy bien y no nos sienta mal!!) Removemos y vamos dando forma.
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Preparamos 3 platos con el pan rallado los huevos y la harina.
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Pasamos las croquetas por la harina, después los huevos y directos al pan. Si tenéis el aceite ya caliente, podéis ir friendo, si no, en una bandeja de horno y a una temperatura de 200º.
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