Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
12 magdalenas- 200 g. Harina de repostería
- 3 huevos L
- 100 gramos azúcar
- 50 ml leche (estas son sin lactosa)
- 100 ml. Aceite de oliva
- 1/2 sobre levadura (8gramos)
Pasos
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Precalentado el horno a 220 grados. Empezamos a batir los tres huevos, después el azúcar poco a poco, aceite en hilo, leche, harina y levadura. Con varillas eléctricas en unos minutos está listo.. Se puede añadir canela, limón, pepitas de chocolate....
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Meter la mezcla en el frigorífico porque así sube más fácilmente la masa 10 minutos..
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Mientras tanto preparamos los moldes en la placa de hornear y vamos recogiendo todo. Llenamos los moldes 3/4 partes. Algo más de la mitad.
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Hacemos las magdalenas a 190 grados unos 15 min. Yo al principio les pongo solamente calor por debajo y aire. Y a media cocción los cambio a calor por ambos lados. Creo que suben más. Listo para comer.
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