Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 pan de 800 gramos- 250 gramos agua
- 15 gramos aceite de oliva, y algo más para untar la bolsa
- 1 sobre levadura de panadero
- 270 gramos harina de fuerza
- 230 gramos harina integral
- 1 cucharadita las de postre de azúcar
- 2 cucharaditas las de postre de sal
Pasos
-
Vierte el agua en el vaso y calienta 1 minutos/ 37 grados/ vel. 1. Mientras pincela el interior de la bolsa de asar.
-
Añade la levadura, las harinas, el azúcar, la sal y 15 gramos de aceite, mezcla 15 seg/ vel. 6. A continuación amasa 2 minutos/ vaso cerrado/ vel. espiga. sin poner el cubilete. (Ver nota).
-
Retira la masa del vaso, forma una bola con la masa y dale forma de hogaza. Con un cuchillo bien afilado haz 2 o 3 cortes en la masa y espolvorea con un poco de harina. Introduce la hogaza en la mitad de la bolsa de asar y cierra por el extremo.
-
Con el horno frío introduce la bolsa con el pan y hornea a 220 grados durante 40 minutos.
-
Nota : Cuando tengas la masa hecha es aconsejable que te fijes en la textura de la masa, si no se pega nada y/o esta disociada en bolitas añade de 20-50 gramos de agua, si esta demasiado pegajosa agrega 1 cucharada de harina y amasa en ambos casos 1 minutos/ vaso cerrado/ espiga.
También puedes hacer este pan en un recipiente Pyrex con tapa.
-
8 trucos de belleza para chicas de piel pálida
¿Buscas trucos de belleza para chicas de piel pálida? ¿Siempre tienes problemas al maquillarte? Aquí te daremos algunos secretos para
-
¿Qué comer en verano para no engordar?
¿Sabes qué comer en verano para no engordar? El verano es la estación del año en la que nos preocupamos
-
Licuado especial de banana
Licuado especial de banana
-
Ensalada de kebab
Ensalada de kebab. Cena rápida y ligera.#1receta1árbol
-
Dürüm de pollo
Dürüm de pollo. 20 min. Aproximadamente
-
Bizcocho de zanahorias y chocolate al microondas
Bizcocho de zanahorias y chocolate al microondas.