Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 250 gr galletas
- 100 gr mantequilla
- 1/2 litro nata líquida
- 180 gr leche condensada
- 400 gr leche
- 2 sobres cuajada
- 150 gr chocolate blanco para postres
Pasos
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Triturar las galletas junto con la mantequilla. Forrar un molde desmontable con papel de horno y cubrir el fondo con la galleta. Introducir en el congelador mientras se bate el resto de ingredientes.
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Verter la leche, la nata, la leche condensada y el chocolate y cocinar a 100º 10 minutos velocidad 2. Al terminar poner temperatura Varoma durante 2 minutos velocidad 3. Dejar enfriar unos 5 minutos.
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Sacar del congelador el molde con la galleta y verter la crema con cuidado interponiendo una espátula para no levantar la galleta. Enfriar en nevera unas 4 o 5 horas. Mucho mejor de un día para otro.
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Antes de servir, triturar media docena de galletas y espolvorear sobre la tarta. Adornar al gusto. En este caso puse unas galletas enteras.
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