Bizcocho Borracho de Fresa y Menta, en la Monsieur cuisine

Ingredientes

• 1 yogur griego
• 3 huevos
• 1 vaso yogur de azúcar
• 1 vaso yogur de aceite de oliva virgen extra
• 3 vasos yogur de harina
• 2 sobres gasificante
• 2 sobres azúcar avainillado
• almíbar
• 180 ml agua
• 7 cucharadas azúcar
• 70 ml Sirope de fresa y menta Opción Natura

Pasos

• Echamos todos los ingredientes, menos el almíbar en la Monsieur cuisine y programamos 1 minuto velocidad 4.

• Cuando este todo bien mezclado lo echamos en un molde, que habremos untado con mantequilla.

• Metemos al horno a 200º calor arriba y abajo, unos 20 minutos pero depende de cada horno.

• Mientras hacemos el almíbar. Ponemos todo en un cazo pequeño hasta que hierva, removemos de vez en cuando. Ese es el sirope que he usado

  

• Cuando saquemos el bizcocho del horno, sin desmoldar, echamos el almíbar aún caliente por encima y dejamos que se enfrié. Cuando este bien frío lo desmoldamos y yo espolvoree azúcar glass por encima.