Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 12 langostinos
- 6 gambones
- 12-15 Almejas
- Anillas de calamar
- Mejillones sin cáscara
- Arroz vaporizado
- Colorante
- 1/4 de cebolla
- Aceite de oliva
Pasos
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Ponemos el aceite a calentar en la paellera y sofreímos la cebolla picada pequeña
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Le vamos añadiendo los demás ingredientes primero las almejas y dejamos unos minutos que se vayan regando hasta que se abran
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Después le ponemos las anillas de calamar, y lo dejamos también que se vaya haciendo
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Ahora le añadimos los gambones que son crudos y los langostinos que esta vez los he cogido cocidos.
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Terminamos con los mejillones que son sin cáscara, le damos unas vueltas que se rehoge todo bien antes de añadir el arroz.
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Ponemos el arroz yo utilizo el vaporizado y rehogamos también todo junto.
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Echamos el colorante removemos para que se mezcle bien y añadimos el caldo de pescado que habremos preparado nosotros mismos lo explico en otra receta cómo hacerlo.
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Lo llevamos a ebullición y dejamos que cueza durante aproximadamente 20 minutos.
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