Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- Paquete fideos chinos al huevo
- 1 paquete setas
- 2 huevos
- 3/4 de aguacate
- 6 o 7 dátiles
- Especias al gusto (ajo en polvo, orégano, pimienta negra, blanca, nuez moscada, cayena, hueso de aguacate rallado, cebolla en polvo...)
- Salsa de soja
- Vino blanco para freír las setas
Pasos
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Hacer los fideos según la receta. Lavar las setas, cortar en trocitos y freír con vino blanco y las especias a fuego medio hasta que absorba un poco. Añadir los huevos, remover bien. Añadir el revuelto de setas y huevo a los fideos chinos una vez colados junto con el aguacate en trocitos, salsa de soja y los dátiles previamente pasados por la sartén con un poquito de ajo en polvo.
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Rectificar si falta alguna especia mezclar bien y a comer! Mezcla de sabores explosiva :)
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