Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- Arroz para Sushi (arriba os dejo el video de cómo prepararlo)
- Salmón fresco
- Aguacate
- Queso Crema (Philadelfía)
- Pepino
- Alga Nori
Pasos
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Lo primero que vamos ha hacer es cortar nuestro pepino en bastones o tiras pequeñas (yo le dejo un poquito de piel por el sabor).
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Cortamos medio Aguacate en láminas (lo ideal es que esté un poco maduro)
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Cortamos el salmón en tiras como hemos hecho con los demás ingredientes.
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Después de haber preparado nuestro arroz, ponemos en la esterilla un Alga Nori con la parte porosa hacia arriba.
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Cubrimos el Alga con arroz dejando un espacio en la parte superior para que a la hora de enrollarlo, podamos pegarlo y se cierre mejor.
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Untamos el queso crema, ponemos unas tiras de salmón, de pepino y de aguacate.
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Comenzaremos ha enrollar nuestro Maki con la ayuda de la esterilla y con nuestras propias manos y vamos dándole forma apretando un poco con forma rectangular hasta llegar al final, que añadiremos un poquito de agua a la parte que hemos dejado previamente sin arroz para que al terminar de enrollar, se quede bien pegado.
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Con un cuchillo bien afilado, procederemos a cortar nuestro maki en ocho partes con el filo del cuchillo mojado para que se deslice mejor a la hora del corte.
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