Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 lechuga verde rizada
- 4 papas medianas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes ajo
- 2 a 2,5 litros de agua
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
-
Corte el ajo y la cebolla groseramente.
-
Dore ligeramente en una cantidad generosa de aceite de oliva, hasta ablandar la cebolla.
-
Agregar las papas, lavadas, peladas y cortadas en rodajas, revolver.
-
Agregar el agua, poner sal a gusto y dejar cocinar en olla semitapada hasta que las papas estén blandas.
-
Separe las hojas de lechuga, lávelas con mucho cuidado y reserve el corazón.
-
Adicione a la cocción las hojas grandes de lechuga partidas en trozos (utilizando sus manos) y deje cocer unos minutos, hasta ablandar.
-
Una vez cocido, triture bien todos los ingredientes utilizando una licuadora de mano o "minipimer", hasta quedar una mezcla aterciopelada y lo más homogénea posible. Ajuste la sal y agregue un chorrito de aceite de oliva.
-
Pique el corazón de la lechuga muy fino y adicione a la sopa. Deje cocer un par de minutos.
-
Sirva bien caliente y disfrute de una comida liviana. Yo lo acompaño de una tajada de pan o galletas integrales.
-
Observaciones: Esta receta rinde para mínimo 4 porciones. Hay personas que usan caldo de pollo en lugar de agua. También hay gente que la consume fría.
-
Dürüm de pollo
Dürüm de pollo. 20 min. Aproximadamente
-
Me gusta un hombre casado
Lo ideal sería que el amor de tu vida fuera libre y capaz de proporcionarte la estabilidad y el tiempo que te mereces. No obstante, la frase «Me gusta un hombre casado» puede surgir en algunas ocasiones. A continuación te
-
Dolores de cabeza
El dolor de cabeza es bastante frecuente en los niños. Es importante saber reconocer cuándo un dolor de cabeza no es más que una molestia pasajera y cuándo se trata de algo distinto que requiere atención médica.
-
Mousse de yogurt fácil con albaricoque
Mousse de yogurt fácil con albaricoque. Para ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=uKhzsiFq11QYa empiezan a apetecer cosas fresquitas.¡Es por eso que hoy os traigo esta deliciosa y senc
-
Empanadas con pollo reciclado (al horno o a la parrilada)
Empanadas con pollo reciclado (al horno o a la parrilada). Te sobró pollo al horno o de una parrilla con amigos o en familia ? aprovechar, reciclar para hacer etas ricas empanadas
-
Efectos secundarios de un trasplante de cabeza
El primer trasplante de cabeza no ha sido reconocido como un éxito por parte de la comunidad científica. La operación