Wrap de guacamole y york con thermomix

Ingredientes

4 raciones

• Guacamole:
• 1 tomate
• 1 cebolla pequeña
• chorrito zumo de lima o limon en su defecto
• 1 aguacate
• 1/2 cucharadita sal
• Wrap:
• tortillas de trigo para wrap
• guacamole
• jamon york
• tomate
• cebolla frita

Pasos

• Al vaso la cebolla, tomate, zumo de lima, sal y la carne del aguacate; 10 segundos a velocidad 4. A continuación bajamos los restos de las paredes y 2 segundos a velocidad 5. Sacamos del vaso.

• No hay misterio, extendemos el guacamole sobre la tortilla, colocamos una o mas lonchas de jamon jork, rodajas de tomate y espolvoreamos cebolla frita por encima.

  

• Enrollamos.