Aug 09, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 2 huevos
- al gusto Jamón del país
- Queso
- Sal y pimienta
- Aguacate
Pasos
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Rallamos el calabacín con el rallador grueso con la piel incluida. Precalentamos el horno a 200 grados con la.opción de arriba y abajo
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Tenemos de secar el calabacín y para ello lo haremos con un trapo, lo escurriremos hasta que no quede apenas agua.
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Mezclamos el calabacín con los dos huevos y sal y pimienta. Ponemos la mezcla en una bandeja de horno con papel vegetal
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Ponemos en el horno a 200grados con la opción de arriba y abajo. Lo dejamos 15 min, lo sacamos y le ponemos el queso para qque se funda y lo dejamos 5-10 min más.
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Lo sacamos y le ponemos el.jamón y el aguacate. Después se enrolla como si fuese un crepe. Yo lo dejé dorando un poquito en opción grill.
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