Pizza (masa casera)

Ingredientes

• 200 gr harina de espelta
• 100 gr agua tibia
• 1 pizca sal
• 8 gr levadura
• 1 cucharada sopera AOVE
• 1 tomate rallado
• Queso rallado
• Salmón ahumado
• 4 Champiñones
• 1 lata Atún

Pasos

• Para la masa mezclamos primero el agua, levadura, sal y aceite y después añadimos la harina y mezclamos

• Una vez está todo mezclado, ponemos un poco de harina en la encimera y amasamos bien. Le damos forma de bola y metemos en un bol tapado con un paño al horno(apagado) para que fermente (30-45 min)

• Estiramos la masa y le damos forma redonda y fina para añadir los ingredientes.

• En la base ponemos el tomate rallado y una capa gruesa de queso rallado. Añadimos uno a uno el resto de ingredientes y en la última capa volvemos a poner queso rallado.

• Horneamos 30 min aproximadamente y listo!