Aug 12, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- Waffles
- 3 rebanadas pan bimbo cero cero
- 15 galletas marías
- 6 huevos
- 300 gr jícama
- 1 pizca polvo para hornear
- 1/2 cucharada canela en polvo
- 1 cucharada vainilla liquida
- Helado de chocolate
- 210 gr plátano maduro congelado
- 180 gr queso ricotta Portales
- 90 gr jícama
- 30 gr cacao en polvo
- 5 gr canela en polvo
- 45 ml leche
- 1/2 cucharada vainilla liquida
- Toppings
- 15 gr chocolate Turín sin azúcar
- 3 fresas picadas
- Miel Karo Light
Pasos
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Agregar todos los ingredientes de los waffles a la licuadora
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Dejar reposar por media hora
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Llevar a la wafflera previamente engrasada con un poco de aceite
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Para el helado, llevar todos los ingredientes a procesadora de alimentos y licuar hasta obtener la consistencia de helado
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Guardar la mezcla por 10-15 minutos en el congelador para que vuelva a endurecer y tome una consistencia más firme
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Servir los Waffles acomodados en pila, en sándwich (tipo mordisko) o a modo tostadita y decorar con 1 chocolate turin sin azúcar, una fresa y miel de maple light
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