Pimientos rellenos de arroz y carne

Ingredientes

• 400 gr arroz
• 300 gr carne picada
• 4 pimientos morrones
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 dientes ajo
• 40 gr piñones
• Aceite
• Sal
• 1/2 cucharada Tomillo

Pasos

• Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla.

  

• Agrega aceite y Doralo todo con el programa re hogar 4 minutos.

  

• Cuando este dorado agrega el tomate y vuelve al menú re hogar

  

• Sacamos el contenido y volvemos a agregar aceite y salpimentamos la carne. Menú re hogar 4 minutos. Después agregamos el Arroz y seguimos en menú re hogar otros 2 minutos. Agregamos los piñones y el tomillo y sazonado. Rehogamos de nuevo otros 2 minutos.

  

• Lava y retira la parte superior de los pimientos.

  

• Rellenados los pimientos dejando un centímetro o dos sin llegar al borde.

  

• Envuelve cada uno de los pimientos en papel de plata y los ponemos en el horno. Arriba y abajo a 200 * grados 1 hora.

  

• Una vez terminado dejamos enfriar lo suficientemente para quitar el papel de plata.