Arroz con chorizo y curry

Ingredientes

3 raciones

• 150 g arroz blanco(1vaso un poco menos)
• 1/4 pimiento rojo
• 1 pimiento verde italiano
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 2 puñados guisantes congelados
• 1/2 brick tomate frito
• 1 tomate
• 2 chorizos frescos
• 1 pastilla avecrem
• Agua
• Aceite
• Pimienta negra molida
• 1 cucharadita curry
• 1 cucharadita pimenton

Pasos

• Ponemos a cocer en una cazuela con agua los guisantes hasta que estén blandos

• Picamos todas las verduras en cuadrados, pimientos, zanahoria, cebolla, tomate natural

• Ponemos a pochar todos menos el tomate

• Cuando estén pochados añadimos los guisantes ya cocidos y escurridos y seguimos pochando

• Añadimos el tomate natural y sofreimos

• Añadimos el arroz, el curry, pimienta molida, el pimentón y sofreímos otro poco

• Añadimos el tomate frito y seguimos sofriendo

• Ahora en calentamos en una cazuela 3 vasos de agua con la pastilla de avecrem cuando hierba se lo echamos al arroz, lo dejamos a fuego medio bajo 17 minutos, damos vueltas de vez en cuando, dejamos reposar y a comer!