Salchichas al vino

Ingredientes

4 raciones

• 1 paquete mini salchichas
• 1/2 cebolla
• 4 dientes ajo
• Vino blanco
• Caldo de pollo
• Laurel
• Pimienta blanca
• Nuez moscada
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Pasos

• En una cacerola mediana/grande echamos un chorreón de aceite y echamos la cebolla y el ajo bien picados, removemos hasta que se doren un pelín.

• Cuando estén un pelín dorados echamos las salchichas y removemos hasta que se hagan un poco.

• A continuación, cuando estén un poco echas le echamos un poco de vino blanco y un poco de caldo de pollo, pimienta blanca, nuez moscada, 2 hojas de laurel y sal al gusto.

• A continuación removemos para que se mezcle todo y dejamos que se vaya haciendo para que reduzca el alcohol y también espese un poco y listo.