Aug 14, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 2 Patatas grandes
- 4 cachitos Chorizo
- Media Cebolla pequeña
- Aceite
- 1 Zanahoria pequeña
- 1 diente Ajo pequeño
- Pimiento verde (opcional)
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Harina
- Sal
- Laurel
Pasos
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Reunir los ingredientes y preparar la olla. Picar la cebollita y el pimiento e ir pochándolos con un chorrito de aceite. Echar el chorizo en trocitos y el machado de ajo. Añadir el laurel, la cucharadita de harina y la cucharadita de pimentón.
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Remover y añadir la zanahoria picadita. Añadir un poquito de agua si se pega. Echar una pizquita de sal e ir “cascando” las patatas.
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Añadir las patatas, remover todo y echarle el agua necesaria (más o menos un par de dedos por encima de la comida). Tapar la olla bien y esperar a que suba el pitorro. Una vez haya subido, bajar a fuego medio. Son 20 minutos de olla y listo.
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