Salmón marinado

Ingredientes

4 raciones

• 3 cucharadas grandes sal
• 2 de azucar
• 2 de pimentón
• 1 de eneldo
• Aceite de oliva
• Lomo salmón

Pasos

• Mezclamos en un recipiente la sal, el azúcar, el pimenton y el eneldo

  

• Cubrimos bien el lomo de salmón con la mezcla, poniendo un poco en la base y cubriendolo por arriba

  

• Tapamos con film y metemos a la nevera dos días

• Después lavamos bien el Salmón para quitar la sal

• Cortamos en láminas y cubrimos bien con aceite de oliva