Mousses de chocolate negro

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Aug 16, 2020   Recetas

Foto principal de Mousses de chocolate negro

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 200 gr chocolate negro para fundir
  • 1 poco mantequilla
  • 4 cuch. baylais

Pasos

  • Lo primero a realizar será montar las claras a punto de nieve

    Foto del paso 1 de la receta Mousses de chocolate negro Foto del paso 1 de la receta Mousses de chocolate negro Foto del paso 1 de la receta Mousses de chocolate negro
  • Pondremos en un cazo un poco de mantequilla a derretir y le añadiremos todo el chocolate, hasta que se funda todo

  • Dejamos enfriar un poco y se lo añadimos a las claras de huevos reservadas y montadas anteriormente.Mezclamos con movimientos envolventes todo y añadimos el licor.

    Foto del paso 3 de la receta Mousses de chocolate negro Foto del paso 3 de la receta Mousses de chocolate negro Foto del paso 3 de la receta Mousses de chocolate negro
  • Lo dejamos reposar en el frigo unas 6 horas y listo para comer