Bizcocho de te matcha y naranja

Ingredientes

8-10 raciones

• 3 huevos
• 1 naranja
• 3 medidas yogur harina integral
• 2 medidas yogur azúcar panela
• 1 medida yogur aceite de oliva
• 60 ml leche desnatada
• 2 cucharadas soperas te matcha
• 1 sobre levadura Royal
• 1 pizca sal

Pasos

• Precalentar el horno a 170-180º.

• Limpiar bien la naranja y cortarla a rodajas y/o cuadraditos pequeños (con la pela incluida!) y ponerla en la batidora. Batir hasta que quede una masa tipo yogur.

• Verter en un bol los 3 huevos junto con la naranja triturada y batir.

• Añadir el aceite de oliva y el azúcar panela. Mezclar bien.

• Calentar en una taza la leche desnatada con las dos cucharadas soperas de te matcha en polvo en el microondas. Cuando esté tibia, verterla en el bol y mezclar de nuevo.

• Tamizar la harina junto con la levadura Royal para conseguir una masa más espesa (si no, sería demasiado líquida). Por último, añadir una pizca de sal, verter la masa en un molde de silicona y directo a hornear durante 30 - 40 minutos!