Pastel de atún al microondas

Ingredientes

2 raciones

• 2 latas atún (bien escurridas)
• 2 huevos
• 4 cucharadas tomate frito
• 5 palitos surimi
• 200 gr nata montada
• Sal

Pasos

• Primero echamos en un cuenco los huevos y la sal. También se le puede añadir pimienta, o alguna especie que nos guste. Mezclar todo bien.

• Después echamos el resto de ingredientes, los palitos de surimi cortados en pequeños trozos. Batimos todo bien, si queda algún trozo no pasa nada, va a depender de nuestro gusto al comerlo.

• Una vez lista la mezcla lo vertemos en un molde o tupper apto para microondas, y tapamos con papel film o tapa hermética. Si usamos silicona no hace falta engrasar, si usamos cerámica si, para poder desmoldar fácilmente.

• Lo ponemos a máxima potencia en el microondas durante unos 10 minutos. Una vez pasado el tiempo, comprobamos pinchando el pastel, si sale limpio estará listo, y si sale húmedo, le damos unos minutos más.

• Lo dejamos enfriar para poder desmoldar y comerlo, se puede poner mayonesa por encima o añadirle lechuga. Un plato sencillo, y buenísimo! Bon appetit!!!